山药玉米浆
夏季是阳气最盛的季节，气候炎热。是机体新陈代谢旺盛的时期，阳气外发，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机表。人们在夏天活动，容易汗出，易伤津液。“过汗”则伤阳，因此夏季要避免大汗淋漓。同时应当适当补充一些水分，消暑降温。下面介绍一款消暑养津液的山药玉米浆给大家，简单易行。鲜山药去皮150-200克（最好选用鲜铁棍山药）切成小粒，玉米2根，削下玉米粒，加水1000毫升，放进有加热功能的豆浆机里，等到煮好后用小筛子过滤去掉玉米粗皮，就是一款宜人的健康饮品。 山药味甘温而酸，《神农本草经》：主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳目聪明，轻身不肌延年。山药能养津液，补胃气。其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物；而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用；另外，山药中还含有精氨酸，皂甙等营养成分。
玉米为粮食，营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，是理想的延年益寿保健品。其性平味甘，具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效。最适宜慢性虚弱之人。
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